🎥 TOUT IRA BIEN réalisé par Mathieu Lam Sélection officielle Nikon Film Festival 2024 SYNOPSIS Dans un restaurant vietnamien, un couple commande du phở, déclenchant une réaction étrange chez la serveuse. Le chef, plongé dans un voyage émotionnel intense, prépare le plat emblématique tout en luttant contre des souvenirs douloureux et un héritage complexe lié à la recette.
Étiquette : food
ăn cơm – Clément Thanh Danh LÊ
“Ce jour-là, je perdrai tout ce qu’il y avait de vietnamien en moi”
La vidéo présentée par l’artiste, joue sur des récits visuels et textuels, montrant le travail de son père dans la cuisine de son restaurant vietnamien comme une sorte de rituel intime, presque sacré. La cuisine incarne à la fois un espace de création et de mémoire, où chaque geste, chaque ingrédient porte une signification multiple : c’est un lien entre deux générations, mais aussi un lieu de tensions. Les recettes vietnamiennes sont reconstituées mais s’éloignent de la tradition : elles doivent s’adapter à un nouveau contexte, une nouvelle langue, tandis que certains mots, intraduisibles, demeurent en suspens dans le silence.
L’artiste se reconnaît dans cette cuisine, y trouvant son propre reflet, dans l’entre-deux. Un panneau publicitaire détourné accompagne la vidéo, jouant sur les mots et les points
d’interrogation, il amène une dimension d’ironie et met en évidence l’introspection
identitaire de l’artiste, teintée de confusion.
Cette installation incite à réfléchir sur la force du rituel, la fragilité de la mémoire et le poids de la transformation, qui mènent à la perte et au silence.
(Texte descriptif écrit par Houda Bensebaa)
ăn cơm, 5’45, 2024
Réalisation : Clément Thanh Danh LÊ
Composition musicale : Jolan-Mihej Garcia-Papazian
Traduction-Interprétation : Ella Ward & Maya Minder
Mise en ligne le 3 déc. 2024 à 14:21
Performance et expérience culinaire – Prune Phi et Céline Pham – Samedi 08 mars 2025
Performance et expérience culinaire
Prune Phi et Céline Pham
Samedi 08 mars 2025 • 19:30
https://jeudepaume.org/evenement/performance-et-experience-culinaire/
Samedi 8 mars · 19:30
Jeu de Paume – Paris
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Partant de l’œuvre de Prune Phi présentée dans l’exposition, la performance interroge les rituels autour du riz.
LES ARTISTES
Née en 1991 à Paris, Prune Phi grandit dans le sud de la France. Elle vit et travaille aujourd’hui à Marseille. En étudiant les mécanismes de transmission au sein des familles, communautés et diasporas, Prune Phi explore l’oubli et la mémoire en faisant l’expérience physique et plastique de la défaillance, du manque et de la dissolution.
Céline Pham a grandi dans le Val d’Oise où ses parents vietnamiens s’installent après s’être rencontrés à Paris à la fin des années 80. Cheffe à l’origine sans attache, libre et engagée, Céline cuisine à l’envie entre résidences et voyages, dîners publics et privés. Après avoir posé ses casseroles dans les cuisines de nombreux restaurants du Monde, elle s’installe dans son premier restaurant à l’été 2022, Inari, situé dans une chapelle du XIIIe siècle dans le centre d’Arles.